なんだか最近「EM菌」の話題がニュースに挙がってきています。 私が昔担当していた仕事のかかわりで、EM菌については 開発当時から知っています。 比嘉琉球大学教授（当時）が開発（菌のことですから発見・同定 というべきでしょうか）されたもので、「嫌気…