驚くニュースを聞きました。「アクリルアミドには発がん性がある」 と。 アクリルアミドってなんだ。 これを聞いて驚愕です。 「炭水化物を含む食品を１２０度以上で加熱すると発生する」。 えっ？ 厚生省の調査によると 多く含まれる食品は フライドポテト…